Die Nahrung ist etwas so Dankbares, Kost- und Genussvolles, zeitlos und in vielen verschiedenen Formen reichhaltig und in Fülle vorhanden. Und doch befindet sie sich im stetigen Wandel, Trends kommen und gehen.

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Für eine starke Gesundheit und ein gut funktionierendes Immunsystem braucht es eine bewusste, bedarfsorientierte, ausgewogene und gesunde Ernährung. Die Liebe und Achtung zur Nahrung kann dabei eine wichtige Rolle spielen. Durch genaues Beobachten des Körpers kann festgestellt werden, welche Vitamine, Mineralstoffe etc. in welcher Menge er gerade braucht oder wo allenfalls einen Mangel oder Überschuss besteht. Eine schonendende und kreative Zubereitung vollendet das Genusserlebnis.

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Ich freue mich mit Ihnen einen ganz persönlichen Ernährungsplan gemäss der bedarfsorientierten Ernährung nach Heinrich Tönnies zu kreieren oder Ihren bestehenden Plan neu zusammenzustellen.

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